Художественная галерея „Петко Задгорски“ является одной старейших в Болгарии. Помещается в здании бывшей еврейской синагоги, специально переустроенной для этой цели. Здание представляет выдающийся архитектурный памятник города, построено здание в начале прошедшего века по проекту итальянского архитектора Рикардо Тоскани. Галерея носит имя знаменитого бургасского художника и скульптора Петко Задгорски (1902-1974), который является первым председателем созданного в 60-ые годы прошедшего века Общества бургасских художников. Фонд галереи включает около 3000 живописных, скульптурных и графических произведений искусства. Бургасская художественная галерея владеет коллекцией творений таких художников как: Иван Мырквичка, Бенчо Обрешков, Златю Бояджиев, Владимир Димитров-Майстора, Илия Петров, Стоян Венев, Мара Цончева, Дечко Узунов, Васил Стоилов, Светлин Русев, Георги Божилов, Димитр Киров, Атанас Яранов, Среди представленных в галерее бургасских художников с начала прошлого века до сегодняшнего дня можно указать: Генчо Митев, Тодор Карасимеонов, Яни Христопулис, Павел Вълков, Георги Баев, Стоян Цанев, Виолета Масларова, Дамян Заберски, Ненко Токмакчиев, Кирил Симеонов, Иван Бахчеванов, Красимир Зинин и другие.
В галерее „Петко Задгорски“ хранятся и ценные иконописи из Странджанского края, созданные между 15-ым и 20-ым веком. В коллекции есть творения таких иконописцев как: Захари Зограф, Димитр Зограф, Иоанн Зограф из Ахтополя.