Черные мидии - одни из самых вкусных и ароматных представителей морепродуктов. Что делает их по-настоящему уникальными, так это гладкое и нежное мясо.
Они чрезвычайно вкусны, полезны и прекрасным природным источником белка, поэтому за последние годы потребление болгарских черных мидий выросло в три раза, и этот деликатес входит в пятерку лучших блюд, предпочитаемых морскими туристами.