Дегустация в Starbucks разкрива тайните на кафето

Шрифт: A A A
  отпечатай

Кафето - всеки знае по нещо за него, но малцина са запознати отблизо с необятната му история. Любопитни и важни въпроси ще намерят своя отговор на ароматна дегустация. Събитието ще се проведе в Mall Burgas Plaza , а организатор e Starbucks - най-голямата компания в кафеения бизнес в света. Ще бъдат представени Guatemala Casi Cielo, успешни комбинации на кафе с десерти и различни методи за приготвяне на кафе - с френска преса и хемекс. 

Един от най-добрите методи за приготвяне на кафе е френската преса. Тя се използва за професионална дегустация. Искаме да извлечем между 16 и 18% от съдържащите се в кафето вещества. По-голямо количество вещества би развалило напитката. Затова след приготвяне на френска преса например, е добре веднага да налеем цялото кафе по чашите, за да не остава в контакт с утайката.

Създаден преди повече от 75 г. хемекс е още един от вкусните методи за приготвяне на кафе. Хемекс е алтернативен уред за приготвяне на кафе. Интересната кафеварка е дори част от колекцията на Музея на модерното изкуство в Ню Йорк. С този метод приготвеното кафе е по-сладко на вкус и няма нужда от допълнителни добавки, за да се насладите на неговите качества. ‘New York Times’ дори нарича Хемекс „едно от 100-те най-добри съвременни устройства“.

Началният час на дегустациите е 14:00 часа.

Последна промяна: 10:02, 26 февруари 2018